| Nom commun | Urosperme de Daléchamps | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Urospermum dalechampii | |
| Famille | Astéracées |
Carte des observations de cette espece
-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante de 20 à 60 cm couverte de poils mous, fleurs jaune citron noires au centre, feuilles à segment terminal très développé.
-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce méditerranéenne des prés et champs incultes.
-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
-- Remarques envoyées par des internautes --
Robert Truffier : J'ai toujours mangé ces plantes en salade des champs (cru jeunes avant sortie des boutons).
Du fait de leur goût très amer et que leur consistance assez dure et râpeuse je les mélange avec des pissenlits et autres salades sauvages.
Certains diraient peut-être "comestible sans interêt" pourtant tous ceux qui la goutent y reviennent.
Il faut la couper à ras du sol sans la partie enterrée de racine pour qu'elle puisse repousser.
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