| Nom commun | Oseille des prés ou grande oseille | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Rumex acetosa L. | |
| Famille | POLYGONACEES |
Carte des observations de cette espece
-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante de 30 cm à 1 m.
Inflorescence en panicule rameuse. Plante dioïque.
Feuilles caulinaires engainantes.
Fruit de 4 à 5 mm strié de pourpre.
Les Rumex n'ont pas de nectaires et n'attirent pas les insectes. Les fleurs ne sont fécondées que par le vent qui transporte le pollen.
-- Cycle -----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante vivace.
Floraison de mai à août.
-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante très commune que l'on rencontre partout : prés, champs, de préférence riches en matière organique.
S'élève jusqu'à 1800 m.
-- Médecine -----------------------------------------------------------------------------------------------
Laxatif, diurétique et dépuratif en infusion.
*Bouillon d'herbes à prendre en purge : cuire 40 g d'oseille, 20 g de laitue, 10 g de bette, 10 g de cerfeuil dans un litre d'eau, ajouter 2 g de sel, 5 g de beurre, passer.
*Les racines en décoction sont utilisées contre les dartres, l'eczéma et l'acné.
*L'oseille cuite en cataplasme accélère le mûrissement des furoncles et des abcès. On peut aussi utiliser pour cela des feuilles hachées auxquelles on ajoute quelques gouttes d'eau de vie.
-- Remarques envoyées par des internautes --
bluntzer marie : dans cette plante on trouve aussi de nombreux tic,ne les touché pas de trop vous risquerez d\'avoir beaucoup de tic !!
-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante cultivée et couramment utilisée dans l'alimentation. Très appréciée dans les salades à cause de sa saveur acidulée.
Peut faire de bons potages avec des oignons et des pommes de terre.
Sert à farcir les poissons.
A éviter par les personnes atteintes de coliques néphrétiques ou hépatiques pour le taux élevé d'acide oxalique.
Site réalisé et édité par Ex Algebra - © Copyright 2008
All right reserved. No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system,
or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical,
photocopying, recording or otherwise, without prior written permission of the publisher.
Tous droits réservés. Aucune partie de ce site ne peut être reproduite, stockée, copiée ou transmise
par aucun moyen, sans une autorisation préalable de l'éditeur.