Nom commun	Marjolaine sauvage - Marjolaine batarde	<< retour à la liste
Nom scientifique	Origanum vulgare L.
Famille	Lamiacées

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Carte des observations de cette espece

-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante élevée de 30 à 60 cm, très odorante.
Tiges anguleuses souvent rougeâtres, semées de poils, se terminant en panicules très florifères.
Fleurs roses à l'aisselle de larges bractées d'un rouge brun disposées en épis denses qui s'allongent jusqu'à la fin de la floraison.
Feuilles ovales, opposées, au-dessous un peu velu, devenant de plus en plus petites en montant vers le sommet.

-- Cycle -----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante vivace.
Floraison de juillet à septembre.

-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce commune dans les lieux secs et incultes; préfère les sols calcaires.
Peut s'élever jusqu'à 1600 m.

-- Médecine -----------------------------------------------------------------------------------------------
*Les sommités fleuries s'utilisent en infusion (1 c. à café par tasse). Antispasmodique, expectorante, antiseptique, stomachique, vulnéraire.
Indiquée dans les troubles nerveux de l'estomac, contre les douleurs rhumatismales et les torticolis.
*Vin d'origan :
Faire macérer 50 g de plante fraîche pendant 10 j, agiter, passer.
Prendre un verre à madère après les repas pour les douleurs d'estomac.
*Les feuilles fraîches hachées sont bactéricides et cicatrisantes.

-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
Entre dans beaucoup de préparations culinaires comme aromate: salades, sauces, pizzas.
Infusion agréable.
Le vin d'origan peut être consommé pour son goût agréable (voir usage médicinal).