Nom commun	Mélilot officinal	<< retour à la liste
Nom scientifique	Melilotus officinalis Lam.
Famille	fabacées

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Carte des observations de cette espece

-- Origine du nom -----------------------------------------------------------------------------------------
Son nom évoque l'attirance qu'il exerce sur les abeilles. et vient de meli : miel.

-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante élevée de 30 cm à 1 m, à tiges creuses, très rameuses et raides.
Fleurs jaunes qui ressemblent à celles du trèfle ou de la luzerne et sont groupées en épis étroits, allongés, peu serrés. A l'extrémité des tiges, fleurs très odorantes et très butinées par les abeilles.
Feuilles vert foncé à 3 folioles aux bords dentelés.

-- Cycle -----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante bisannuelle.
Floraison de mai à septembre.

-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce commune en plaine, sur les talus des routes et des flancs de coteaux surtout surtout calcaires, ne dépasse pas 600 m.

-- Médecine -----------------------------------------------------------------------------------------------
*L'homéopathie prescrit le Melilotus officinalis dans les maux de tête qui accompagnent l'hypertension et la ménopause.
*L'infusion est un collyre excellent.
*La plante contient du dicoumarol utilisé contre l'infarctus, les thromboses et les phlébites.

-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
En cuisine, des extrémités fleuries de Mélilot mises dans le corps du lapin domestique fraîchement tué et vidé donne à la chair la saveur propre aux lapins de garenne.