| Nom commun | Cardamine hirsute | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Cardamine hirsuta L. | |
| Famille | brassicacées |
Carte des observations de cette espece
-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante de 10 à 30 cm, feuilles à5-7 folioles, les premières siliques dépassent les dernières fleurs
-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce des cultures, friches et pelouses.
-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
-- Remarques envoyées par des internautes --
Robert Truffier : La cardamine est aussi appelée cressonnette, elle est ajoutée aux mescluns de salades des champs pour donner la saveur agréable du cresson. Voir à ce sujet le site Mesclun.fr.st
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