| Nom commun | Astragale réglisse | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Astragalus glycyphyllos L. | |
| Famille | fabacées |
Carte des observations de cette espece
-- Origine du nom -----------------------------------------------------------------------------------------
De glykys : doux, sucré et phyllon : feuille : Plante à saveur sucrée.
-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante couchée, robuste à tiges flexueuses de 30 cm à 1 m, en zigzag.
Feuilles à 9 ou 15 folioles ovales de 2 à 4 cm sur 1 à 2 cm.
Fleurs en grappes courtes jaune-ivoire, cachées dans les feuilles.
Le fruit est une gousse arquée et cylindrique de 3 cm.
-- Cycle -----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante vivace.
Floraison de mai à juillet.
-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce assez commune en plaine mais peut s'élever jusqu'à 1500 mètres dans les clairières, les talus, les buissons. Rare dans le nord.
-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
La racine renflée est un peu amère mais peut être consommée après avoir été bouillie dans de l'eau salée.
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