Nom commun	Armoise absinthe	<< retour à la liste
Nom scientifique	Artemisia absinthium L.
Famille	Astéracées

J ai observé cette fleur (géolocalisation) (En savoir plus sur cette fonction)

Carte des observations de cette espece

-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante pouvant atteindre 90 cm à 1,50 m, à tiges ramifiées.
Cette plante se reconnaît très facilement par ses feuilles très découpées vert argenté et soyeuses sur les deux faces.
Les inflorescences sont des grappes unilatérales de petits capitules de 3 mm de diamètre.
La plante est odoriférante.

-- Remarques envoyées par des internautes --
FLEURUS : ses racines sont soit brunes soit rouges.

-- Cycle -----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante vivace.
Floraison de juin à septembre.

-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Elle était cultivée pour fabriquer l'absinthe mais on la rencontre assez fréquemment à l'état naturel jusqu'à 1500 m en terrains incultes, alluvions, talus. Aime les sols riches en azote.

-- Remarques envoyées par des internautes --
poirier jean : Dans les alpes du sud,champsaur ,valgaudemar on la trouve entre 2500 et 3000 métres,falaises et corniches

-- Médecine -----------------------------------------------------------------------------------------------
On utilisait le capitule floral en infusion, elle était tonique, stimulait l'appétit et facilitait la digestion. Cette plante soignait les diarrhées et les coliques.
Elle était aussi utilisée comme anti-toxique contre le plomb.

Toxicité : c'est un poison à haute dose. A l'origine fléau social jusqu'à ce que sa fabrication en soit interdite en 1915. Cette liqueur a fait des ravages dans toutes les classes de la société (abrutissement, torpeur, hallucinations). Verlaine en est mort et Zola en a décrit l'horreur dans l'Assommoir.
Le principe toxique est la thuyone, on sait maintenant l'éliminer par un traitement au laser, aussi elle a été autorisée de nouveau par un décret de1988

-- Remarques envoyées par des internautes --
Béatrice Bayle : Ce n'est pas l'absinthe qui rendait fou, c'est l'alcool utilisé pour fabriquer l'apéritif qui était le plus souvent frelaté L'absinthe est à nouveau légale en France depuis 1988. Un site pour se renseigner et combattre les fausses idées : www.heureverte.com.
Léah : Il faut savoir qu'on verse l'absinthe sur un sucre dans une cuiller à trous ; or ces cuillers pouvaient contenir du plomb et ce mélange était toxique ; l'alcool était souvent frelaté. Et Verlaine consommait l'alcool à très hautes doses !
kobe : Il faudrait arrêter avec ces idées reçues sur l'absinthe. L'absinthe est à nouveau en vente en France Avec thuyone. La concentration en thuyone ne doit cependant pas dépasser 35mg/L. Suite a des analyses d'absinthe de la grande époque (avant 1915) il a été démontré que très peu d'absinthe dépassaient ce seuil à l'époque. Ces absinthes surdosées en thuyone étaient d'origine artisanale et ne provenaient pas de bouteilles commercialisées. Pour en revenir à Verlaine et sa mort par surconsommation d'absinthe, je me pose cette question: Aurait il vécu plus longtemps s'il avait consommé une bouteille de rhum par jour? N'est ce pas simplement l'alcool qui l'a tué (de bonnes absinthe font en général 68 à 78°)? Alors oui l'absinthe est dangereuse pour la santé... mais au même titre que toute boisson alcoolisée.
arroyo,alain : ce n est pas seulement les alcools utilises qui detruisaient mais la tuyone que contient la plante qui est un alcaloide dangeureux

-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
Etait utilisée pour confectionner une liqueur qui s'est révélée très toxique pour le système nerveux central et fut interdite.
Elle continue à entrer dans la fabrication du Vermouth et en pays maghrébin on aromatise le thé avec des feuilles séchées.